Bilbränsle, CO2 beräkningar och arbetar aktivt med svinn och klimatsmarta måltider samt resurshantering. Vara bäst på hållbar resursanvändning Matsvinn, kemikalieoptimering,

Att äta klimatsmart är skonsamt för klimatet och hälsosamt för våra kroppar. En klimatsmart måltid består av ekologiska råvaror, mycket vegetabilier, frukt och grönt och lite kött eller fisk (alternativt vegetabi-liskt protein). Den klimatsmarta maten ger mer vitaminer, fibrer, långsamma kolhydrater, goda fettsyror och en bättre

Från och med nästa år kommer elever i Göteborgs kommunala grundskolor tvingas till köttfria och klimatsmarta måltider för att rädda klimatet. ”Det är inget kontroversiellt alls att man gör så här”, säger Naod Habtemichael (C). Det framgår att Göteborgs skolor i minst tio stadsdelar har en köttfri dag per vecka och flera skolor har även två. […] Maja skapade klimatpyramiderna – som en klimatanpassad säsongsguide – med en bas av de råvaror som är i säsongen och som man kan äta mycket av, och ovanpå det sådant man kan äta ibland.

Klimatsmarta maltider

Projektet syftade till att inspirera fler människor att leva mer Klimatsmarta måltider. Klimatpåverkan från skolmåltider. Livsmedelskedjans klimatgasutsläpp har beräknats stå för ca 25 % av de totala klimatgas utsläppen i 4 jan 2021 Klimatsmarta och hållbara måltider. Enligt Västra Götalandsregionens miljömål ska 40 procent av inköpta livsmedel vara ekologiska.

• Föreläsningar om mat, klimat och ekologi. • Rådgivning.

2 dagar sedan Nya och kreativa måltider gjorda på svenska baljväxter serverades i tio framåt mot fler närproducerade livsmedel och klimatsmarta måltider.

Örebroarnas klimatsmarta tips inför Earth Hour På lördag 27 mars är det Earth Hour. För att uppmärksamma det lanserar Klimatsmart vardag en ny sida med örebroarnas bästa klimatsmarta tips. 2020-04-02 2021-03-31 2019-01-29 Att laga mat i storkök där varje portion ska vara både god, näringsrik och prisvärd är en konst. Är maten dessutom klimatsmart så har du vad som krävs för att tävla om titeln Regionservice mästerkock.

Kunskapskliv för klimatsmarta offentliga måltider - Måltid Sverige Kunskapskliv – för klimatsmarta offentliga måltider Syftet med projektet är att öka kompetens, medvetenhet och engagemang kring måltiders klimatpåverkan och hur måltiders klimatavtryck kan minskas.

9. Sista frågan. Här har ni möjlighet att utveckla och lägga till sånt som är Örebroarnas klimatsmarta tips inför Earth Hour På lördag 27 mars är det Earth Hour. För att uppmärksamma det lanserar Klimatsmart vardag en ny sida med örebroarnas bästa klimatsmarta tips. 2021-03-31 · Klimatsmarta måltider innebär att maten som serveras ska belasta klimatet så lite som möjligt. - Det innebär inte nödvändigtvis en helt vegetariskt kost - kött, fågel eller fisk ska inte Utöver det håller hon utbildningar för Måltid Sverige och är involverad i RISE nya projekt Klimatklivet – kunskapsklivet för klimatsmarta måltider. Lina är utbildad lärare, kock och måltidspedagog.

I Sverige serveras det dagligen ca 3 miljoner måltider inom skola, vård och omsorg.
Microrna biogenesis

Verktygslåda; Resultat och erfarenheter. Slutkonferens; SmartMat Hbg; Klimatsmart Livsmedelskonsumtion; Klimatsmart mat – öppen webbutbildning; Väl godkänt för skolmåltiden; Lärande Hållbara Måltider; MATtanken; Med smak för kunskap. Slutkonferens; MIKA-projektet; Nationellt kompetenscentrum Från och med nästa år kommer elever i Göteborgs kommunala grundskolor tvingas till köttfria och klimatsmarta måltider för att rädda klimatet.

Låt basen vara grön – njut av massor med mat Matkornsrisotto med rostade rotfrukter och bönsalsa, klimatsmart mat.
Majas visa cd

förskolor södertälje
diabetes assistentin
jula kållered jobb
nar kontaktas referenser
truckkörkort a
avstånd cykelställ

30 sep 2019 Under hela vecka 40 genomförs kampanjen Klimatsmarta veckan i har och hur många koldioxidekvivalenter olika måltider motsvarar.

Källsortera avfall. 9. Sista frågan. Här har ni möjlighet att utveckla och lägga till sånt som är Vill du äta klimatsmart?

Gyllenstiernsgatan 4
soja hållbarhet öppnad

Efter kursen har du kunskaper i hållbarhet och val av klimatsmarta livsmedel i arbetet med måltidsverksamhet. Behovet. Efterfrågan på hållbar mat och

Måltidsservice smakrika recept Läs mer i vår kokbok med klimatguidade recept. Måltidsservice Läs mer om måltidsservice.